L’huile essentielle de Lavande Maillette se distingue par un parfum floral riche, mêlé de notes herbacées subtiles et d’accents camphrés légèrement mentholés.
Plus douce que la lavande aspic, elle présente une complexité olfactive équilibrée, souvent recherchée en parfumerie naturelle et en formulation aromatique.
La lavande Maillette est une variété clonale de lavande vraie (Lavandula angustifolia), cultivée principalement pour son rendement et la qualité constante de son huile essentielle.
Elle pousse en altitude moyenne dans des zones bien ensoleillées, sur des sols drainants, typiques des paysages provençaux.